海老とブロッコリーのタルタルサラダ

以前作ったものです。

最近ちょっとレシピストックが途切れ気味です。。汗汗


レシピアップするのって、
アップするのに（自分的に）納得のレシピであって
実際に作って、写真もちゃんと取れていて・・・


と、何気にハードルが高い・・

普段作りの定番レシピはレシピとして面白くないしな・・とか。


この写真のサラダはよく作ります。そして、美味しい♪
コンビニやお惣菜屋さんにも定番でありますよね。

海老とブロッコリーのタルタルサラダのレシピはこちら


ぜひお試しください＾＾

うちのキュートなBABY ２

さらに、もう1匹。
新しい家族の一員。チチ。

これは、たまたまのワンショット。

いつもは、怖がりなので、ソファーの下から出てきません。
夜寝る時はベッドにもぐりこんできます（キュート♪）

性格は、わがまま、自己チュー、甘えんぼ。。。これぞ猫！

クロロよりもずいぶん年上だそうですが、
体はちっちゃくって子猫みたいでかわいいです。

うちのキュートなBABY

うちのクローゼットでくつろぐ、猫ちゃん。クロロ。

新しい家族です。

性格は温厚で好奇心旺盛、食いしん坊なかまってちゃん。

この写真だとスリムに見えますが、
実際は8キロ（！）の大型猫ちゃんです。

どっちかというと、黒豹とかのほうがイメージですねー。

すっかり秋・・・

とある日の渋谷　道玄坂上交番前の風景。

すっかり、空が高いですね。

もう秋なのかな・・・寂しい（T　T）

空気が乾燥してるのは好きだけど、、
今年は海いけなかったなー・・・やり残し感満載。

残暑を楽しまなきゃ。

韓国風炒め物 もやしときゅうり

これは美味しかったー♪♪

おすすめですよ。ピリ辛炒め物！！！

韓国料理っていつ頃初めて食べたかな・・・・
社会人の初めの頃にすごいお気に入りのお店を見つけた記憶があります。
野菜が沢山食べれるので、和食同様とてもヘルシーだと思います。
唐辛子も多いし。カプサイシン！カプサイシン！

それ以前は、、、キムチ鍋？とか、鍋からハマッた記憶が。
最近は韓流ブームもあって沢山美味しいお店ありますね＾＾

レシピはこちらからどうぞー！

夏の冷たいレシピ ビシソワーズスープ

夏のスープといえば、ビシソワーズスープ
作り方はこちらからどうぞ

これはブレンダーを使って作りましたが、
ブレンダーがお家にない方はミキサーなどでどうぞ。

去年？の誕生日にブレンダーもらったのですが、
これがもーかなり重宝します！
スープ以外ではほとんど使いませんが＾＾；）
（カレーとかトマトペースト作ったり・・くらい？）

普段自炊しない人だと高価な買い物かもしれませんが、
オススメですよ！私は冬はきのこスープもこちらで作ります！

これは週末の空。最近変なお天気ですね。

雲の後ろに太陽が隠れています。そこから漏れる光がちょうど撮影できた。

とても、体調が悪い日々が続いていて
天気も雷雨があったり・・・気分がのらない。

夏はこのままどこかにいっちゃうんじゃないかと思いきや、
今日はうだるような暑さだったり。

なーんか、いいことないかなぁ。

温野菜サラダ ハニーマスタードソース！

うふふ。温野菜。バリバリ食べてもヘルシー♪
美味しかったので、ぜひレシピチェックしてみてください！
レシピはこちらからっ！！

温野菜に私が出会ったのは、忘れもしない
高校生（？）くらいの時にカプリチョーザで出会いました。

温野菜のサラダってまさにそういうメニューがあった気がします。
（今もあるのかしら？全く最近いっていないからわからないけど・・）

こんなに美味しいものあるんだ！って感激した気がします＾＾；）単純。

ちなみに、今回はカリフラワー使ったんですが、
めっちゃ高いんですね。びっくりしちゃった。そういえば普段かわないなぁ。。

そういう普段使いする人が少ないから高いのかしら。
それとも、旬じゃなかったのかな。。わからない。。


食の世界は奥深いから面白いなぁ・・・（と、強引にまとめる）

漬けマグロとアボカト丼

アボカドって使うだけでカフェメニューっぽくなるって思いません？
私だけか？？ｗ

マグロとアボカドは相性バツグンですね！大好きです。

コレは料理に関わる仕事を一時していたり、
自分でレシピをサイトにあげるようになって思ったんですが、
当たり前だけど、かなり料理は奥深い。

同じ味付けでも盛り付け方次第でネーミングも変わるし、
興味を惹きつけられるかどうか、全然変わっちゃう。
飲食店なんかもそうだと思うんですけどね。
（ちなみに私あんまりネーミングセンスないｗｗ）

後は、レシピになると好みの味付け、そうじゃないもの
写真だけじゃわからなくって作ってみてわかることもある。


いやー楽しいです。実家住まいのときは
自炊の楽しみを私が語ることなんて一生ないんじゃないかと思ってましたけど。

最近料理さぼり気味だったんで、
いくつか溜まっていたレシピ更新予定です。

漬けマグロとアボカド丼レシピ
まめにチェックしてもらえると嬉しいな！

代官山 天空レストランからの眺め

代官山のメキシカンレストラン
HACIENDA DEL CIELO
テラス席からの眺め・・・

わかるかな。。東京タワーが真ん中にあります。
代官山の周囲は高い建物少ないので9Fなんですが、
すごく高いビルの屋上にいる気分になれます。

外国の方も多いし、店のムードもどこか異国情緒。

夏は絶対にテラス席を予約して夕涼みをしながらビールで乾杯♪
としたいものですね＾＾）ｖ

もうひとつの居場所

このブログはPhotoBlogということではじめましたが、
実はもうひとつアメブロさんに記事を書いています。

料理・グルメ・ダイエット・・・などが主な内容ですが、
興味のある方いらっしゃいましたら、ぜひCheckしてみてください＾＾）ｖ

ChiChi Diary

こちらは引き続き、写真を中心に紹介していきまっす♪♪

我が家の定番！水なしカレー♪

我が家・・・というか、ワタシがカレーを作るときの定番は
この水なしカレーです。（水を使わないっていう意味ね）

野菜を沢山使って、その野菜から出る水分で調理するので、
見た目はキーマカレー的な感じですね。お肉もひき肉だし。

細かく切るのは確かに面倒なんですが、
それさえ終わってしまえば、細かく切ってある分
じっくり煮込んだりする必要ないし、簡単ですよ＾＾

盛り付けはカフェを意識して、千切りキャベツ使ったり、
フライドオニオン使ったり、らっきょうも細かくみじん切りしてみたり。。

自分の料理における、好みが結構このカレーには詰まっています。
たまに、お家でいつもと違うカレーにしようかな、っという風に思ったら
参考にしてもらえると嬉しいです♪

野菜の旨みギッシリ！！水なしカレー！　のレシピ｜タベラッテ

タベラッテさんにレシピおいてますー！

写真うつりバッチリ♪ チャプチェ

大人になってから好きになったもののひとつに
韓国料理の「チャプチェ」があります。

正確に言うと、大人になって初めて存在を知って好きになった・・かな。
それでも、お店で食べるのがほとんどで、
自分で作ってみようと思ってなかったんだけど、
作ってみたら・・・「我ながら美味しい！！！」

ちょっと、韓国料理作りにはまりそうな予感。。。

チャレンジしたいのは、
トッポギ、プルコギ、サムゲタン、ユッケジャン、ソルロンタン・・・
なかなかハードルが高いな・・・＾＾；）

そう考えると、やっぱりチャプチェ簡単でオススメ。
チャプチェ　レシピはこちらに♪

タベラッテさんにレシピおいてまーす！

台湾はかなり進んでいた！

これは台湾にママと妹と三人で行った時の1ショット。

街のど真ん中で一服中。（吸ってよい場所よ）
実際台湾はかなり日本の昭和なレトロ感と新しい町並みが混在する
アジアっぽい場所でした。

2泊3日のショートステイだったので、
満喫・・というまではいかなかったんだけど。
（ママもいるし、夜遊びできないっていうのもポイント）

ただ、こうやって写真だけ見ていると
ここが東京って言われてもわかりませんね。
なんだか不思議。

北海道はでっかいどう！

更新ご無沙汰してしまっていました。
これは数年前に北海道に行った時。富良野の一本道で取りました。
セブンスターの木・・とか色々有名なスポットがある所ですね。

なんとも気持ちよい、風景でした。
なんといっても、北海道のサッポロクラシック（ビール）美味い！！

あまりの美味しさに、思わず東京にビール送っちゃいましたが、
やっぱりビールは地元で飲むのが一番美味しくできているんですよね。

＠スミニャックビーチ

カフェでビールを飲みながら、夕日の鑑賞・・・

なんともリラーーーックス！！

でも、ちゃんと日が落ちるまでは見ませんでした（ｗ
だって、時間かかるんだもの（情緒ゼロ発言）

なんかこういうランプほしくなりました。
お家にテラスを作って、夏の夜にランプを灯しながら
お酒を飲む・・・すごい素敵。憧れちゃいます。

BALIの植物

基本的にはヴィラについている
プライベートプールで過ごしたので

ビーチは歩いたりしただけです。
防砂対策なのかな？ビーチには木が沢山植えられてました。
これは、まだ幼い木ですね。

プールサイドにもたっぷり植物が植えられていました。
ふと、風が吹くと花が落ちてプールにポチャリ。。

青いプールと花が日に照らされてキレイ・・・・

初！BALI旅行

the kunjaさんです！初めてのBALI、初めてのヴィラ！

素敵過ぎて癖になりそう・・・

BALI滞在は3日程度のショートステイでしたが、
すごく好きになりました♪みんなリピートするのわかるなぁ！

3色野菜の彩りナムル！

中途半端な英語やめました（笑）
PhotoBlogどういうキャラでやるか未だに悩み中。

写真は尊敬する料理家コウケンテツさんのレシピで作りました♪
食卓がパっと華やかになりますね＾＾）

3色の彩りナムル！　のレシピ｜タベラッテ

タイ風オムレツ

i love Ethnic food!
especially,Thai food.

絶品！タイ風オムレツ♪レシピはこちらから

2009 in hawaii

2009 october  in hawaii north shore.
my latest vacation. it was so nice!
beautiful ocean , isn't it?

brunch menu

my brunch menu at saturday...
i love pork!! this menu is perfect for summer

冷やし豚しゃぶ　ガーリックオニオン　のレシピ｜タベラッテ