我が家の定番！水なしカレー♪

我が家・・・というか、ワタシがカレーを作るときの定番は
この水なしカレーです。（水を使わないっていう意味ね）

野菜を沢山使って、その野菜から出る水分で調理するので、
見た目はキーマカレー的な感じですね。お肉もひき肉だし。

細かく切るのは確かに面倒なんですが、
それさえ終わってしまえば、細かく切ってある分
じっくり煮込んだりする必要ないし、簡単ですよ＾＾

盛り付けはカフェを意識して、千切りキャベツ使ったり、
フライドオニオン使ったり、らっきょうも細かくみじん切りしてみたり。。

自分の料理における、好みが結構このカレーには詰まっています。
たまに、お家でいつもと違うカレーにしようかな、っという風に思ったら
参考にしてもらえると嬉しいです♪

野菜の旨みギッシリ！！水なしカレー！　のレシピ｜タベラッテ

タベラッテさんにレシピおいてますー！