もうひとつの居場所

このブログはPhotoBlogということではじめましたが、
実はもうひとつアメブロさんに記事を書いています。

料理・グルメ・ダイエット・・・などが主な内容ですが、
興味のある方いらっしゃいましたら、ぜひCheckしてみてください＾＾）ｖ

ChiChi Diary

こちらは引き続き、写真を中心に紹介していきまっす♪♪

我が家の定番！水なしカレー♪

我が家・・・というか、ワタシがカレーを作るときの定番は
この水なしカレーです。（水を使わないっていう意味ね）

野菜を沢山使って、その野菜から出る水分で調理するので、
見た目はキーマカレー的な感じですね。お肉もひき肉だし。

細かく切るのは確かに面倒なんですが、
それさえ終わってしまえば、細かく切ってある分
じっくり煮込んだりする必要ないし、簡単ですよ＾＾

盛り付けはカフェを意識して、千切りキャベツ使ったり、
フライドオニオン使ったり、らっきょうも細かくみじん切りしてみたり。。

自分の料理における、好みが結構このカレーには詰まっています。
たまに、お家でいつもと違うカレーにしようかな、っという風に思ったら
参考にしてもらえると嬉しいです♪

野菜の旨みギッシリ！！水なしカレー！　のレシピ｜タベラッテ

タベラッテさんにレシピおいてますー！

写真うつりバッチリ♪ チャプチェ

大人になってから好きになったもののひとつに
韓国料理の「チャプチェ」があります。

正確に言うと、大人になって初めて存在を知って好きになった・・かな。
それでも、お店で食べるのがほとんどで、
自分で作ってみようと思ってなかったんだけど、
作ってみたら・・・「我ながら美味しい！！！」

ちょっと、韓国料理作りにはまりそうな予感。。。

チャレンジしたいのは、
トッポギ、プルコギ、サムゲタン、ユッケジャン、ソルロンタン・・・
なかなかハードルが高いな・・・＾＾；）

そう考えると、やっぱりチャプチェ簡単でオススメ。
チャプチェ　レシピはこちらに♪

タベラッテさんにレシピおいてまーす！

台湾はかなり進んでいた！

これは台湾にママと妹と三人で行った時の1ショット。

街のど真ん中で一服中。（吸ってよい場所よ）
実際台湾はかなり日本の昭和なレトロ感と新しい町並みが混在する
アジアっぽい場所でした。

2泊3日のショートステイだったので、
満喫・・というまではいかなかったんだけど。
（ママもいるし、夜遊びできないっていうのもポイント）

ただ、こうやって写真だけ見ていると
ここが東京って言われてもわかりませんね。
なんだか不思議。

北海道はでっかいどう！

更新ご無沙汰してしまっていました。
これは数年前に北海道に行った時。富良野の一本道で取りました。
セブンスターの木・・とか色々有名なスポットがある所ですね。

なんとも気持ちよい、風景でした。
なんといっても、北海道のサッポロクラシック（ビール）美味い！！

あまりの美味しさに、思わず東京にビール送っちゃいましたが、
やっぱりビールは地元で飲むのが一番美味しくできているんですよね。

＠スミニャックビーチ

カフェでビールを飲みながら、夕日の鑑賞・・・

なんともリラーーーックス！！

でも、ちゃんと日が落ちるまでは見ませんでした（ｗ
だって、時間かかるんだもの（情緒ゼロ発言）

なんかこういうランプほしくなりました。
お家にテラスを作って、夏の夜にランプを灯しながら
お酒を飲む・・・すごい素敵。憧れちゃいます。

BALIの植物

基本的にはヴィラについている
プライベートプールで過ごしたので

ビーチは歩いたりしただけです。
防砂対策なのかな？ビーチには木が沢山植えられてました。
これは、まだ幼い木ですね。

プールサイドにもたっぷり植物が植えられていました。
ふと、風が吹くと花が落ちてプールにポチャリ。。

青いプールと花が日に照らされてキレイ・・・・

初！BALI旅行

the kunjaさんです！初めてのBALI、初めてのヴィラ！

素敵過ぎて癖になりそう・・・

BALI滞在は3日程度のショートステイでしたが、
すごく好きになりました♪みんなリピートするのわかるなぁ！